Accueil / L'équipe

Les personnes derrière chaque tasse.

Une petite équipe de torréfacteurs, d'acheteurs et de baristas qui tiennent énormément à un petit nombre de choses. Toutes les personnes présentées ici sont des personnages fictifs de démonstration.

Theo Vance

Fondateur et maître torréfacteur

A lancé Nocturne sur un torréfacteur à tambour emprunté en 2019. Il déguste encore chaque nouveau lot avant l'expédition.

Mara Okafor

Cofondatrice et directrice des cafés

Anime les lieux et les rituels. Elle est convaincue que l'hospitalité représente 90 % d'une bonne tasse.

Priya Anand

Acheteuse de café vert

Passe la saison sur les routes à tisser des liens avec les producteurs auprès desquels nous achetons.

Dominic Silva

Torréfacteur de production

Garde les profils de torréfaction fidèles, lot après lot, chaque mardi et vendredi.

Lena Fischer

Responsable des ventes en gros

Aide les cafés et les restaurants de toute la ville à régler leurs extractions et à les maintenir.

Sam Cho

Chef barista, café phare

Forme l'équipe de comptoir et peut verser une rosetta les yeux fermés.

Ava Romero

Événements et communauté

Organise les cuppings, les dégustations et la grande table commune d'Eastside.

Noah Bright

Opérations de la torréfaction

Veille à ce que les grains, les sacs et les cartons soient là où il faut, quand il faut.

Notre univers vous parle ?

Nous recherchons presque toujours des personnes gentilles et curieuses qui aiment le café. Découvrez nos postes ouverts.

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